对于饮料中存在的塑化剂，一开始的时候有一种误解，认为是从包装的塑料瓶中释放出来的，这其实是一种误解。"青岛大学化工学院创新实验组的孙锡全介绍说，"饮料瓶子一般是聚酯，也叫PET，也叫聚对苯二甲酸乙二醇酯，从分子结构上分析，即使聚对苯二甲酸乙二醇酯降解也不会导致出现邻苯二甲酸酯类。按照正规工艺生产，聚酯瓶不能采用回收聚酯原料，配方中也不应加入邻苯二甲酸酯类用于增塑。"也就是说，聚酯类塑料瓶的生产制作配方中不会存在塑化剂的添加，就算是添加入塑化剂，也不会分解出对人体有害的物质。 "虽然按照正规工艺生产聚酯瓶不会引入邻苯二甲酸酯类，但是如果小厂不按照正规工艺生产 ，可能使用回收料，尤其是回收聚氯乙烯，聚氯乙烯为了增加自身的柔软性，需要大量添加邻苯二甲酸酯类增塑剂，这样就会导致生产的瓶子当中存在邻苯二甲酸酯类增塑剂，当罐装饮料后，在储存期间邻苯二甲酸酯类增塑剂会从瓶体当中迁移出来，污染饮料，温度越高，释放量越大。"孙老师介绍说。 对于聚酯类饮料塑料瓶中会释放毒素的说法，孙老师给出了解释，"按照正规生产的聚酯类塑料瓶，不会存在这种现象，但是一些违法商贩使用的回收材料，就很有可能出现释放有害物质的现象。" 而关于塑化剂的毒性，中国台湾大学食品研究所教授孙璐西在接受媒体采访时曾表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP饮料就已经超过单日食量上限，并称这是她30年来看过最严重的食品掺毒事件。 塑化剂的毒性是否是如此强，对此，孙老师介绍说："三聚氰胺的危害性在于它会在人体内形成结石，其本身毒性并不是很大，有实验对小白鼠进行过喂食，中毒症状并不是很明显。"至于为什么会拿塑化剂和三聚氰胺对比，孙锡全介绍说："前一段时间，因为毒奶粉事件，食品安全引起了公众关注，此次的塑化剂事件，又让公众对塑化剂有了一个更深的认识。
名词解释：
起云剂，又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂，也就是我们常说的乳化稳定剂。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油。正规生产的起云剂不会对人体造成危害。
塑化剂，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车坐椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。塑化剂会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统、内分泌系统带来危害，例如危害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌
